Тәмне сурәтләү өчен гомуми сүзләр:
1. структурасы яки скелеты бар
Бу мактау сүзе, бу шәрабның таниннары һәм кислотасы артык түбән булмаячагын күрсәтә, һәм ул картлык өчен бик яраклы.Таниннар әкренләп оксидлашкан саен, тәме йомшарыр, хуш ис баер.
2. җиңел / нечкә яки ялагай
Lightиңеллек - балансланган тән, спиртлы эчемлекләр аз, танин аз, һәм кислотасы ачык булган шәрабны аңлата, шуңа күрә тәме җиңел булып күренәчәк, һәм ул шулай ук мактау сүзе.Ләкин арык яки җиңел, тәмсезләнгән шәраб кебек.
3. Тере
Бу бик кислоталы шәрабны аңлата, ул бик көч бирә һәм аппетитлы.Пинот Ноир һәм Гамай кебек ак шәрабны яки кызыл шәрабны сурәтләү өчен еш кулланыла.
4. тулы
Таннин, спирт һәм кислоталар чагыштырмача югары, һәм тәме чагыштырмача көчле, бу кешеләрне сокландыра ала.
5. кырыс яки каты
Шәраб бик яхшы түгел, кислоталы яки танин артык күп, җимеш исе зәгыйфь, тәме җитәрлек балансланмаган, ләззәт китерү кыен.
6. катлаулы
Бу сүзне ишетү - бу шәраб югары катлы шәраб булырга тиеш, күп катлы хуш ис һәм тәм, үз җимеш исе, һәм ферментация һәм картлык аркасында ясалган хуш ис үзгәрешләр белән тулы һәм еш сюрпризлар китерә.
7. нәфис яки чистартылган
Аны нәфис шәраб дип атарга мөмкин, димәк, шәраб артык бай һәм көчле булырга тиеш түгел, һәм хуш ис нигездә чәчәк яки җимеш.Бургундия шәраблары еш кына нәфис, түгәрәк һәм нечкә итеп сурәтләнә.
8. компакт
Анда әле ачылмаган шәрабның торышы сурәтләнә.Гадәттә, ул чагыштырмача каты таниннар һәм картайган яки уяу булырга тиеш булмаган хуш исле яшь шәрабларга карый.
9. ябык
Шешәне ачканнан соң, хуш ис юк диярлек, һәм җиләк-җимеш исе подъездда көчле түгел.Танниннар тыгыз, тәме әкренләп пәйда булачак.Бәлки, шәраб эчү чорына җитмәгәндер, яисә сортның тәме тыелган һәм ябылган.
10. Минераль
Иң еш очрый торган руда тәме, ул көчле булганда янгын сүндерүчеләр һәм пистолет кебек, җиңел булганда флинт һәм флинт кебек.Гадәттә Ризлинг һәм Чардоннай кебек ак шәрабларны сурәтләү өчен кулланыла.
Шәраб тәменең төп тасвирламаларын үзләштерү үзегез өчен генә түгел, башкаларга шәрабны яхшырак аңларга ярдәм итә, шулай итеп сезгә туры килгән шәрабны сайлый.Әгәр дә сез шәрабны төгәлрәк һәм профессиональ бәяләргә телисез икән, сезгә әле күп туплау һәм өйрәнү кирәк.
Пост вакыты: Май-04-2023