Шәраб эчүгә килгәндә, күпләр шешәне ачып, стаканга салу җиңел дип уйлыйлар.Ләкин чынлыкта алай түгел.
1. Башта сез шәраб температурасын карарга тиеш.Мәсәлән, җәйдә эретелгән шәраб яхшы түгел.Аны эчкәнче туңдырырга кирәк.Онытмагыз, кызыл шәраблар гадәттә иң яхшы хезмәт күрсәтәләр: 15-18 градус;ак шәраблар иң яхшы хезмәт күрсәтәләр: 5 - 8 градус.
2. Икенчедән, кулыгыздагы шешә чыннан да бозылырга тиешме-юкмы икәнен күрергә кирәк.Барлык шәрабны берьюлы шәраб шкафына салмагыз, шуңа күрә шәрабның тәме көчле булмас.Шәрабның 90% тан артыгы уянмыйча исерергә мөмкин.Бу шәрабның бәясе, гадәттә, 20 $ тирәсе.Яңа Дөньядан өстәл шәраблары һәм Иске Дөньядан яңа шәраблар керә.Бу шәрабны эчү җиңел.Яңа.Шуңа күрә без якынрак, яхшырак.
3. Гомумән алганда, азыкны парлаштыруның төп юнәлеше: ак ит белән ак шәраб, кызыл ит белән кызыл шәраб.Бу диңгез продуктлары, салатлар һ.б кебек җиңел ризык белән бәйләнгән ачык ак шәраб дигәнне аңлата.;тулы гәүдәле кызыл шәраб бераз авыррак ит белән парланган, ит соусы белән макарон, Кытай Сычуань һәм Хунан ризыклары, кайнар чүлмәк һ.б. Исегездә тотыгыз, кызыл шәраб диңгез продуктлары белән парлашырга тиеш түгел.Беренчесе ачы, соңгысы балыклы.
4. Шәрабны татып карау өчен өч адым: кара, ис һәм тәм.Шәрабның төсенә карагыз, ул ачык һәм ачык, якты һәм тулы;көчле җиләк-җимеш исе, тонык хуш ис, һәм иссез ис булу яхшырак;авызыңдагы шәрабны татып кара.
5. Баланслы тән, уртача кислоталар һәм тулы таниннар.Кыскасы, яхшы шәрабның дүрт төп сыйныфы чиста, балансланган, тулы һәм соңыннан.Бер эчегез.Бигрәк тә сез таныш булмаган шәраблар өчен бу беренче тапкыр.Ureичшиксез, сез үзегез белгән брендларның һәм шәрабларның кайберләрен эчә аласыз, ләкин сез берьюлы бер коенырга тиеш.Султри - эчү өчен бик уңайсыз ысул.Шәрабны татып карау шәрабны парлаштыру түгел, аеруча шәраб.
6. Эшләрне кушмагыз.Сез бер-бер артлы төрле маркалы шәрабны татып карый аласыз, ләкин сез эчемлек, сыра, шәраб, аеруча сыра татып карый алмыйсыз.Әгәр дә сез кызыл шәраб эчсәгез, нәрсә заказ бирсәгез дә исерү җиңел.Ашказанына күп күләмдә углерод кислотасы кызыл шәраб белән керә, ашказаны тизрәк сеңүен стимуллаштыра.Сприт белән кушылган кызыл шәраб тәмлерәк һәм кертү җиңелрәк.
Пост вакыты: 10-2022 ноябрь