Греция - дөньядагы иң борынгы шәраб җитештерүче илләрнең берсе.Барысы да шәраб шешәләрендәге сүзләрне игътибар белән карадылар, барысын да аңлый аласызмы?
1. Оенос
Бу "шәраб" өчен грек.
2. Кава
"Кава" термины ак һәм кызыл шәрабларның өстәл шәрабларына кагыла.Ак шәраб ким дигәндә 2 ел тотрыксыз корыч танкларда һәм шешәләрдә, яки ким дигәндә 1 ел баррель һәм шешәләрдә өлгерергә тиеш.
Кызыл шәраб ким дигәндә 3 ел өлгерергә тиеш, ким дигәндә 6 ай яңа яки 1 яшьлек баррельдә өлгерергә тиеш.
3. Резерв
Резерв бары тик килеп чыккан шәрабларның исеме өчен генә бар.Ак шәраб ким дигәндә 2 ел өлгерергә тиеш, шуларның ким дигәндә 6 ай баррельдә, 6 ай шешәдә.Кызыл шәраблар ким дигәндә 3 ел өлгерергә тиеш, шуларның ким дигәндә 1 ел баррельдә, 1 ел шешәдә.
4. Палаион Амбелонон яки Палия Климата
Ким дигәндә 40 яшь булган йөзем бакчаларыннан алынган шәраблар, һәм бу шәраблар апелляцияләнгән яки региональ булырга тиеш.
5. Apo Nisiotikous Ambelones
Утраулардагы йөземнән ясалган шәрабларга һәм апелляциягә һәм региональ дәрәҗәгә кагыла.
6. Гранд резерв
Гранд Резерв апелляцияле шәраблар өчен генә бар.Ак шәраб ким дигәндә 3 ел өлгерергә тиеш, шуларның ким дигәндә 1 ай баррельдә һәм 1 ай шешәдә.Кызыл шәраблар ким дигәндә 4 ел өлгерергә тиеш, шуларның ким дигәндә 2 ел баррельдә, 2 ел шешәләрдә.
7. Меззо
Бу термин Санторини шәрабларына гына кагыла.Бу шәраб Винсанто шәрабы кебек үк җитештерелә, ләкин азрак тәмле.
8. Никтери
Бу Санторинида җитештерелгән шәраб турында, производство өлкәсе дәрәҗәсе һәм алкоголь күләме 13,5% тан ким түгел.Бу шәраб шешәдә өлгерергә тиеш.
9. Лиастос
Лисастос - АОКтан ясалган шәраблар яки кояш белән кипкән яки күләгәле йөземнән ясалган зональ шәраблар.Бу сүз грек сүзеннән "гелиос" (кояш дигәнне аңлата) сүзеннән килә.
10. Винсанто
Кичке аштан соң десерт шәрабына кагыла.Бу төр шәраб өчен кулланылган шәраб йөземендә ким дигәндә 51% Ассиртико булырга тиеш, калган шәраб йөземе хуш исле Атири һәм Айдани булырга мөмкин, шулай ук утрауда үскәннәр.Башка ак йөзем сортлары.Винсанто шәраблары баррельдә ким дигәндә 2 ел карт булырга тиеш.
11. Оринон Ампелонон
Тау йөзем бакчаларындагы шәраб йөземенә кагыла.Бу термин АОК яки региональ дәрәҗәдәге шәрабларга гына кагыла, һәм чимал йөзем бакчаларыннан диңгез өслегеннән 500 метр биеклектә булырга тиеш.
12. Кастро
Грек.Бу термин милектән барлыкка килгән шәрабларга гына кагыла һәм милек тарихи сарай калдыкларын үз эченә ала.
Пост вакыты: 30-2022 май